Copper Whisky Still

- Lonac i dalje bez stupca

- Parno grijanje

- Neto kapacitet punjenja posude: 1000 l kaše

- Serijski sustav

- Proizvodnja alkoholnih pića postupkom destilacije

- Žestoka pića: viski

- Bakreni šljem

- Bakreni kondenzator, cjevasti tip, s ulazom i izlazom rashladne vode

- Cip sustav za čišćenje

- Kontrolna kutija

Naše ručno izrađene destilacijske posude za viski su 100% bakrene, savršene za destilaciju alkohola. Kada je u pitanju destilacija viskija ili drugih alkoholnih pića, bakar se pokazao superiornim. Prirodno detoksikuje eliminacijom bakterija, gljivica i sulfida. Poboljšanje arome i okusa gotovog proizvoda. Bakar se ravnomjerno zagrijava i lako se hladi. Daje vam više kontrole u procesu destilacije. Zbog toga koristimo samo bakar. Ako ste spremni započeti craft destilaciju, počnite s nama.

Što se tiče konstrukcije destilatora, bakar je prilično kovak i može se saviti u idealan oblik, tj. dugi labuđi vratovi. Također je poznat kao učinkovit vodič topline, ima antibakterijska svojstva i otporan je na koroziju (korisno u škotskom vremenu).

Važno je da bakar ravnomjerno širi toplinu po svojoj površini i po tekućini unutar, što znači da nijedan dio viskija nije previše ili nedovoljno zagrijan. Oni također traju relativno dugo, ali su vrlo skupi. To je dovelo do toga da neki s druge strane bare umjesto toga koriste nehrđajući čelik za destilaciju burbona. To je sljedeća najbolja stvar, ali viski

Dakle, koje druge prednosti nudi bakar? Bakar uklanja otrovne sulfide (koje unose kvasci) iz destilata, za razliku od nehrđajućeg čelika, koji može pridonijeti blagom sumpornom okusu viskija.

Osim toga, materijal potiče stvaranje estera, koji alkoholnom piću daju voćni karakter i svilenkast okus u ustima

 Uloga destilatora u izradi žestokih pića je jednostavna.To je zapravo golemi bakreni kotlić u kojem se zagrijava alkoholno piće niske jačine – poput piva ili vina.

 

 Alkoholni spojevi isparavaju na nižoj temperaturi od vode i tako se pretvaraju u plin, odvajajući ih od bezalkoholnih spojeva. Uzdižući se kroz bakrene kotlove, koji postaju sve uži i hladniji, ti se plinovi kondenziraju natrag u tekućinu – kritično, s većim postotkom alkohola u njima nego što je bio prije.

 

 Rezultat: alkoholno piće visoke jačine.

 Postoje veće nijanse procesa, kao što su točke rezanja.

 

 Nisu svi alkoholni spojevi dobri – neki su neugodnog okusa, a neki su potpuno opasni.

 

 To su spojevi koji se u destilaciji pića srećom pojavljuju prvi i posljednji u procesu destilacije. Srednji dio, srce, mjesto je gdje se nalaze ukusni, pitki spojevi, a posao destilatora je osigurati da ovaj odjeljak bude odabran ili za punjenje izravno iz destilatora – u slučaju bijelog alkoholnog pića – ili za odmaranje u bačve – u slučaju tamnog duha.

Popularni tagovi: bakrena destilacija viskija, proizvođači, dobavljači, tvornica u Kini bakrena destilacija viskija, oprema za destilaciju esencijalnog ulja, Kako nadgledati napredak destilacije viskija s viskijem, Marketinška strategija za viski još uvijek, Promocija viskija još uvijek, Marketing na društvenim medijima za proizvode za destilerije, Kit za destileriju viskija