Brandy Still

Konjak je rakija napravljena od vina, destilirana u dvije serije u Charentais bakrenoj posudi. U regiji govorimo o dvostrukoj destilaciji koja je sličan procesu kao škotski viski, pisco ili neki

Ovaj stupac od 1400L - uspravna oprema za destilaciju, vrhunska oprema za destilaciju rakije, sadrži kombinaciju bakra i nehrđajuće čelične konstrukcije. Bakrene komponente omogućuju učinkovito i

Grožđe se bere u listopadu i preša da pusti sok. Dodatni šećer nije dopušten, a sok se fermentira dok razina alkohola ne dosegne 9% abv. Idealno vino za proizvođače konjaka ima nizak udio alkohola i

- Pot still / Alambique. - Parni omotač/bain marie za neizravno grijanje. - Neto kapacitet punjenja posude: 200 l kaše. - Serijski sustav

Destilator je vrsta aparata za destilaciju ili se još uvijek koristi za destilaciju likera kao što su viski ili rakija. U modernoj praksi ne koriste se za proizvodnju rektificiranog alkoholnog pića