Održavanje domaćih destilatora ključno je za osiguranje dugotrajnog stabilnog rada i proizvodnje visokokvalitetnih vina. Evo nekih ključnih mjera održavanja:
1. Dnevno čišćenje
Čišćenje nakon svake uporabe: Destilator treba očistiti odmah nakon svake uporabe kako bi se uklonili ostaci tekućine, nečistoće i prljavština. Operite blagim deterdžentom i vodom i osušite čistom krpom.
Redovito dubinsko čišćenje: Osim svakodnevnog čišćenja, potrebno je provoditi redovito dubinsko čišćenje, uključujući čišćenje unutarnje i vanjske strane destilerije, posebno teško dostupnih kutova i pukotina.
Odaberite pravo sredstvo za čišćenje: Odaberite pravo sredstvo za čišćenje u skladu s materijalom i vrstom prljavštine destilacijske komore. Nehrđajući čelik može koristiti zelena bezopasna sredstva za čišćenje kao što je limunska kiselina; Za tvrdokornu prljavštinu mogu se koristiti jaka sredstva za čišćenje poput jestive lužine, ali treba pripaziti na zaštitu i temeljito pranje.
Drugo, spriječite suho gorenje i gorenje zraka
Održavajte razinu vode: Tijekom procesa destilacije, osigurajte da u destilacijskoj posudi ima dovoljno vode kako biste spriječili suho i prazno gorenje. Pečenje na suho i na zrak može oštetiti grijaći element i unutarnju strukturu destilacijske posude.
Automatski zaštitni uređaj: Ako je destilator opremljen automatskim zaštitnim uređajem (kao što je sustav za zaštitu od suhog opeklina), provjerite radi li ispravno i zamijenite ga ili popravite na vrijeme ako je potrebno.
Treće, redoviti pregled i održavanje
Provjerite nepropusnost: Redovito provjeravajte nepropusnost destilatora, uključujući brtvljenje raznih spojeva i brtvila. Ako se pronađe curenje ili loše brtvljenje, brtvu treba zamijeniti ili popraviti na vrijeme.
Provjerite grijaći element: Redovito provjeravajte grijaći element destilatora (kao što je električna toplinska cijev) zbog oštećenja ili starenja. Ako postoji problem s grijaćim elementom, treba ga zamijeniti na vrijeme kako bi se osigurala normalna funkcija grijanja destilacijske posude.
Provjera električnih dijelova: za destilatore s električnim grijanjem, električne dijelove (kao što su kabeli za napajanje, utikači itd.) također treba redovito provjeravati zbog oštećenja ili starenja. Ako postoji problem s električnim dijelom, potrebno ga je zamijeniti ili popraviti na vrijeme kako bi se osigurala sigurna uporaba.
4. Skladištenje i održavanje
Suho skladištenje: destilator treba držati na suhom tijekom skladištenja kako bi se izbjegla hrđa ili korozija uzrokovana dugotrajnim vlaženjem.
Izbjegavajte sudar: Prilikom rukovanja ili pohranjivanja destilerije, izbjegavajte sudar ili pad kako ne biste oštetili strukturu i izgled destilerije.
Redovito podmazivanje: Dijelove koji zahtijevaju podmazivanje (kao što su rotirajuće osovine, itd.) treba redovito podmazivati kako bi se održala njihova fleksibilnost i trajnost.
5. Mjere opreza
Pridržavajte se uputa: Prilikom korištenja destilatora treba se strogo pridržavati uputa i sigurnih radnih postupaka kako bi se osigurala sigurnost osoba i opreme.
Stručno održavanje: Ako i dalje ne radi ili mu je potrebno održavanje, treba zamoliti profesionalce da poprave ili zamijene dijelove, nemojte rastavljati ili popravljati sami kako biste izbjegli veću štetu.
Provedbom gore navedenih mjera održavanja može se osigurati dugotrajan stabilan rad kuhala za domaće pivo i mogućnost kuhanja visokokvalitetnih vina.