- Lonac Still za više alkoholnih pića (s bočnim stupom)
- Električno grijanje
- Pot'S neto kapacitet punjenja: 1200 Ltr kaše
- Serijski sustav
- Proizvodnja alkoholnih pića postupkom destilacije
- Žestoka pića: Whisky Gin Rum
- Bakrena kaciga, labuđi vrat / ruka Lyne
- Staklena destilacijska kolona, 4 ploče
- Deflegmator Sus304
- Bakrena botanička košara
- Sus304 kondenzator, cijevni tip, s ulazom i izlazom vode za hlađenje
- Cjevovod za bakrenu paru
- Sus304 Papiga
- Skupljanje spremnika za duhovne glave, srca i repove
- Kontrolna kutija
Kako napraviti viski, džin i rum (s istom destilacijom)?
Ako ste se ikada zapitali kako većina craft destilerija uspijeva imati toliko proizvoda u svom portfelju, nemojte tražiti dalje.
Jedan ključni element takve svestranosti leži u alatima koje koriste. Jedan od njih je njihov i dalje. I najvjerojatnije hibrid i dalje.
Kada gradite obrtničku destileriju od nule i ako ambicirate da odležavate alkoholna pića poput viskija ili ruma, suočit ćete se s prvim problemom:
Kako platiti račune čekajući da viski dobro odleži?
Većina destilerija na to odgovara proizvodnjom gina, jer on ne zahtijeva nikakvo odležavanje. Sve što trebate učiniti je: destilirati, dodati malo vode da postignete željeni ABV, staviti u boce i zatim prodati. Sav ovaj proces može se postići vrlo brzo (unutar nekoliko tjedana).
Ipak, ovo može pokrenuti novo pitanje: mogu li napraviti gin s destilacijom viskija? Ili moram kupiti drugu destilaciju da napravim gin? Srećom, ne morate. A najbolje rješenje za to je nabava takozvanog "hibridnog destilera" od samog početka. Kao ovaj:
Razlog zašto toliko novih craft destilerija ide ovim putem je jednostavan: destilerija poput ove može ponuditi višestruke postavke unutar istog dijela hardvera. Imate botaničku košaricu za ginove ili votke s okusom i stupac za viskije ili rumove.
Sve što trebate učiniti je promijeniti ventil da biste prešli s jedne postavke na drugu. Također možete zaobići ladicu i stupac ako je potrebno, ili koristiti oboje u isto vrijeme, na jedan ili na drugi način. To je kao da imate 5 različitih fotografija u samo jednoj. I tako možete tako lako destilirati gotovo bilo koje alkoholno piće s tim istim destilacijskim aparatom.
Što je Whisky?
Obično se ječam, kukuruz, raž ili pšenica koriste za izradu viskija, vrste alkoholnog pića. U proizvodnji viskija poduzima se niz koraka. Da bi se napravila sladovina, koja je slatka tekućina, zrna se prvo zgnječe i pomiješaju s vrućom vodom. Proces fermentacije započinje nakon što se sladovina ohladi i doda kvasac. Tekućina nakon fermentacije zatim se destilira kako bi se povećao sadržaj alkohola i uklonile nečistoće. Nakon toga minimalno dvije do tri godine odležava gotovo žestoko piće u drvenim bačvama kako bi dobilo poseban okus.
Što je Gin?
Gin je proziran, destilirani alkohol koji se odlikuje okusom smreke. Gin nema standardizirani postupak proizvodnje kao druga jaka alkoholna pića poput viskija ili ruma. Umjesto toga, gin se proizvodi različitim tehnikama, od kojih svaka rezultira karakterističnim profilom okusa. Dodavanje biljnih sastojaka, poput bobica smreke, u neutralna pića kao što je votka jedan je od popularnih načina za pravljenje džina. Nakon toga, botanici se daje neko vrijeme - obično nekoliko dana do nekoliko tjedana - da se upije u alkohol. Smjesa se namače, potom destilira kako bi se uklonili svi zagađivači i proizvela bistra, glatka žestoka pića s izraženim okusom smreke. Destilacija mješavine biljnog i neutralnog alkoholnog pića još je jedan način da se napravi gin. Slično viskiju, gin također može odležati u bačvama kako bi se dobio glatkiji, nijansiraniji profil okusa. Nekoliko se biljnih sastojaka koristi u proizvodnji nekih ginova, dok se u drugima mogu koristiti deseci raznih biljaka, začina i drugih sastojaka kako bi se dobili složeni i karakteristični okusi. Kvaliteta konačnog proizvoda određena je sposobnošću i znanjem destilatora, kao i kalibrom sirovih sastojaka koji se koriste u procesu.
Popularni tagovi: destilacija džina i viskija, Kina proizvođači, dobavljači, tvornica destilacije džina i viskija, hibridni još uvijek s kupcima koji su vođeni kupcima, hibridni još uvijek s potražnjom, hibridni još uvijek s industrijskom vođenom, hibridni još uvijek s tržištem, hibridni još uvijek s mikserom, poluautomatirani hibrid još uvijek
|
Stavka br. |
ZJS-1106-1200L |
|
Naziv proizvoda |
1200 litara džina i viskija |
|
Tip |
Hibridni destilator (destilator sa bočnim stupom) |
|
Radna sposobnost |
1200L, prilagodljivo |
|
Materijal |
Crveni bakar TP2, SUS304 |
|
Dimenzije |
Promjer lonca: 1500 mm mm, dužina lonca: 3600 mm, visina lonca: 3800 mm |
|
Debljina |
Unutarnji lonac: 5 mm, omotač: 4 mm, obloga: 2 mm ostali dijelovi: 3mm |
