Koliko dugo je potrebno da se rakija destilira pomoću kazana

Vrijeme potrebno za destilaciju rakije pomoću destilatora varira ovisno o vrsti destilatora, broju destilacija i specifičnim radnim uvjetima tijekom procesa destilacije. Općenito govoreći, proces destilacije rakije može se podijeliti u dvije faze: sirova destilacija i destilacija, a ponekad može uključivati ​​i korak ponovne destilacije.
Pregled vremena destilacije
Faza grube destilacije:
Obično traje nekoliko sati do više od deset sati, ovisno o kapacitetu destilatora, učinkovitosti grijanja i karakteristikama sirovine.
Tijekom procesa sirove destilacije, sirova tekućina se zagrijava i isparava, a nastala para se skuplja kao sirova tekućina ili sirova destilirana rakija nakon kondenzacije.
Faza destilacije:
Destilacija se koristi za dodatno poboljšanje čistoće i sadržaja alkohola u rakiji, uklanjanje više nečistoća i neugodnih okusa.
Destilacija također zahtijeva relativno dugo vrijeme, što može trajati od nekoliko sati do više od deset sati, ovisno o uvjetima destilacije.
Ponovno kuhanje na pari i spajanje (ako postoji):
Ponekad se za dobivanje kvalitetnije rakije dijelovi jezgre dobiveni višestrukim destilacijama spajaju i podvrgavaju ponovnoj destilaciji.
Vrijeme kuhanja na pari također ovisi o konkretnoj situaciji, ali to je obično relativno dug proces.
Primjer konkretnog vremena
Destilacija u loncu: Uzimajući Charente lonac kao primjer, cijeli proces destilacije može trajati više od 20 sati. Među njima, prva destilacija (sirova destilacija) može trajati 7-8 sati, dok druga destilacija (destilacija) može trajati do 14 sati. Osim toga, može također uključivati ​​višestruke korake destilacije i ponovne destilacije, dodatno produžujući ukupno vrijeme.
Druge metode destilacije, kao što je destilacija u tornju, mogu zahtijevati drugačija vremena, ali općenito će biti relativno dug proces.
stvari kojima je potrebna pažnja
Duljina vremena destilacije ne ovisi samo o vrsti i kapacitetu destilatora, već i o različitim čimbenicima kao što su kvaliteta sirove tekućine, kontrola temperature, regulacija tlaka tijekom procesa destilacije i stručnost operatera.
Tijekom procesa destilacije potrebno je pažljivo pratiti radni status destilatora i promjene kvalitete destilata kako bi se osigurala kvaliteta i okus konačnog proizvoda.
Ukratko, vrijeme potrebno za destilaciju rakije u destilacijskoj kotli relativno je dug proces, a konkretno vrijeme ovisi o raznim čimbenicima. U praktičnom radu potrebno je izvršiti fleksibilne prilagodbe i optimizacije prema specifičnim situacijama.